Trgovina z začimbami: kako zaslužiti z začimbami in začimbami

Trgovina Trgovina s hrano na drobno Živila

Dandanes veleblagovnice, super- in hipermarketi si vsak podjetnik ne upa odpreti visoko specializirane prodajalne. Še več, trgovina z živili.

V nasprotju z vsemi napovedmi in pričakovanji trgovine, ki prodajajo čokolado višjega razreda, veliko povprašujejo ne samo med gurmani in rastejo v celotne trgovske verige. Skupaj z njimi so iskane trgovine in oddelki, ki ponujajo široko paleto začimb in začimb.

Moda za eksotično kuhinjo, zanimanje za začinjene in začinjene jedi - vse to prispeva k odpiranju novih japonskih, kitajskih, indijskih restavracij, širjenju kuharskih knjig in revij ter povečanju povpraševanja po redkih začimbah, ki jih ni mogoče najti v običajni trgovini.

Po mnenju strokovnjakov ta segment na trgu hrane velja za enega najhitreje rastočih. Njegova zmogljivost za prodajo na drobno je ocenjena na 150 milijonov dolarjev. Glavni razlog za tako hitro rast je skoraj 100-odstotna raven dobičkonosnosti.

Bolje je izbrati mesto za trgovino v veleblagovnici ali supermarketu. Začimbe so spremljevalni izdelek in jih običajno kupujemo hkrati z drugimi izdelki. Paviljon, urejen v ustreznem slogu, bo pritegnil pozornost ljubiteljev eksotike in dobre kuhinje. Če je proračun majhen, je na začetku povsem mogoče priti z enim stojalom.

Tudi standardno stojalo je mogoče poenotiti in nastaviti primerno razpoloženje za celotno notranjost, tako da ga preprosto prilepite z dekorativnim filmom "podoben lesu".

Izdelava napisnih plošč z imenom trgovine in logotipa bo stala približno 1, 5-3 tone, odvisno od velikosti.

Celoten izbor razdelite glede na države, iz katerih izvira ta ali ona začimba in začimba - Kitajska, Italija, Indija itd. To bo strankam pomagalo, da se hitro odločijo za svojo izbiro. Začimbe in začimbe se najbolje prodajajo po teži.

Nekatere trgovine ponujajo prodajo začimb od 1 g kot oglaševalsko potezo. Če želite to narediti, potrebujete posebne ultra natančne lestvice. Seveda bo večina kupcev raje embalažo od 10 gramov, vendar možnost, da vzamejo vzorec najmanjšega števila dragih začimb, pritegne pozornost ljudi in poskrbi, da se bodo vrnili k vam po ponovnem nakupu.

Začimbe lahko pakirate v vrečke po 15-20-50 gr. Ne pozabite na nalepke z nalepkami z imenom začimbe in priporočili za njeno uporabo. Tiskanje takšnih nalepk bo stalo približno 50 kopekov / kos.

Vnaprej pripravite mešanice in komplete za začimbe, ki jih potrebujete vnaprej za določene jedi. Praviloma gre za približno 5-6 različnih vrst. Začimbe je bolje hraniti v prozornih steklenih hermetično zaprtih kozarcih. Takšna embalaža ohranja vonj po začimbah in izgleda spektakularno na vitrini in na policah.

Toda odprte palete in pladnji je kljub privlačnemu videzu bolje, da začimb ne uporabljate za shranjevanje. Izdelek izgubi aromo in na takšni vitrini nabira prah, različni vonji pa lahko povzročijo nezadovoljstvo uprave supermarketa, kjer najamete območje in njegove obiskovalce.

Ker ponujate drago, redko, a pogosto kupljeno blago, morate vlagati v izdajo plastičnih kartic, ki vam omogočajo, da za redne stranke prejmete majhen popust.

Izdelava takšnih kartic bo stala od 1000 p / 100 kosov. Kartice za popust se običajno izdajo za nakup za določen znesek (na primer od 500 rubljev).

Lojalnost vaših strank in njihovo preoblikovanje v redne stranke lahko spodbudite z dodatnimi programi bonusov. To so lahko darila za rojstni dan (za takšne promocije ob izdaji kartice zvestobe predlagate, da izpolnite obrazec s potrebnimi informacijami), SMS-sporočilo o prihajajočih promocijah in popustih, prirejate žrebanje med imetniki kartic. Kot nagrada so lahko tako same začimbe, kot tudi zbirke kuharskih knjig, brošur itd.

Povezani programi s priznanimi restavracijami, kulinaričnimi tečaji in šolami bodo pomagali distribuirati promocijske materiale, povečati prepoznavnost in poiskati veletrgovce in kupce.

Lastna spletna stran s predstavljenim asortimanom, opisom začimb in njihove uporabe, recepti in cenami bo zagotovila dodaten pretok kupcev.

Praviloma je z majhnimi količinami trgovine donosneje kupiti blago pri domačih veleprodajnih podjetjih in proizvajalcih, ki imajo vse potrebne certifikate kakovosti.

Za nakup prve serije izdelkov bo potrebno 60-80 ton plus stroški pošiljanja. Za registracijo, najem prostora, izdelavo napisov, nakup komercialne opreme, zabojnikov, embalaže bo potrebnih od 100 t.

Izdelava strani, plastične kartice, tiskanje in distribucija letakov in knjižic bo stala 30-50 ton. Skupno bo potrebno približno 300 ton, da odprete svojo majhno trgovino s prodajo začimb, začimb, naravnih olj in začimb.

Sysoeva Lilia

(c) www.clogicsecure.com - portal za poslovne načrte in vodnike za mala podjetja

Nenavadne poslovne začimbe za začimbe

Začimbne krogle